La tarte aux myrtilles
Préparer la pâte à tarte. L'étaler dans un plat à tarte préalablement beurré et la piquer avec les dents d'une fourchette pour l'empêcher de gonfler pendant la cuisson. Cuire la pâte « à blanc» pendant 20 à 25 min à four chaud (th 8 à 9). Laver les myrtilles et les faire pocher. Lorsque la pâte est bien cuite, sortez-la du four. Napper le fond de tarte de gelé de groseilles et garnir abondamment de myrtilles.
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